PRODUZIONE FORMAGGIO PECORINO A LOTZORAI

Eccellenza Casearia Sarda da Quattro Generazioni.

Il Mini Caseificio Formaggi Pistis ha origini a Lotzorai, nel cuore dell'Ogliastra, e rappresenta una vera e propria manifestazione della tradizione casearia sarda, tramandata attraverso quattro generazioni. Ogni giorno portiamo avanti con dedizione e maestria tecniche artigianali antiche, custodite con cura nel corso del tempo. Il nostro caseificio è un luogo in cui la cultura pastorale si sposa con la qualità, dove ogni forma di formaggio nasce da gesti tradizionali e da una selezione attenta di materie prime autentiche del territorio sardo. Siamo orgogliosi di produrre formaggi che narrano la nostra storia, la nostra terra e la passione per un mestiere che è anche una vocazione.