RICOTTA A LOTZORAI

Ricotta Sarda Artigianale: Fresca, Leggera e Genuina

La ricotta artigianale prodotta a Lotzorai vicino a Tortolì in Ogliastra del Mini Caseificio Formaggi Pistis è un prodotto genuino che nasce ogni giorno nel nostro laboratorio di Lotzorai, utilizzando siero di latte ovino fresco proveniente dalle nostre pecore allevate al pascolo tra le colline dell’Ogliastra. Il risultato è una ricotta morbida, cremosa e leggera, dal sapore delicato e naturale, perfetta per ogni occasione in cucina.

La nostra ricotta fresca è realizzata senza conservanti né additivi, con una lavorazione tradizionale che esalta la qualità della materia prima. Ottima da gustare da sola, con un filo di miele o marmellata, si presta anche per la preparazione di dolci tipici sardi come le sebadas, o per farcire paste, torte salate e ravioli fatti in casa.

Produciamo anche una ricotta salata, ideale da grattugiare o tagliare a scaglie per arricchire primi piatti, insalate e ricette rustiche con un tocco di gusto deciso e autentico.

Disponibile per vendita diretta nel nostro caseificio e con spedizione in tutta Italia e all’estero, la ricotta Pistis porta ogni giorno sulla tua tavola freschezza, tradizione e sapore di Sardegna.