SPECIALITÀ DI FORMAGGI A LOTZORAI

Specialità di Formaggio Sardo: Caciotta e Casu Agedu

Tra le eccellenze del Mini Caseificio Formaggi Pistis di Lotzorai, due specialità spiccano per unicità e tradizione: la Caciotta sarda e il caratteristico Casu Agedu. Prodotti artigianalmente con latte ovino di alta qualità, raccontano l’identità più autentica della cultura casearia sarda.

La Caciotta Pistis è un formaggio dal gusto delicato, dalla pasta morbida e cremosa, perfetta per chi ama sapori più dolci ma naturali. Ideale da gustare a fette, in cucina o nei taglieri, conquista con la sua versatilità e con una stagionatura breve che ne esalta la freschezza e la fragranza.

Il Casu Agedu, invece, è una delle specialità più tipiche della Sardegna. Si tratta di un formaggio fermentato a pasta molle, dal gusto intenso, acidulo e fortemente identitario, amatissimo dagli estimatori dei sapori forti e veri. Viene prodotto secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione, ed è simbolo della nostra artigianalità più autentica.

Entrambi i formaggi sono disponibili per la vendita diretta in sede e con spedizione in tutta Italia e all’estero. Porta sulla tua tavola i sapori della vera Sardegna, con le specialità di formaggio Sardo a Lotzorai vicino a Tortolì in Ogliastra, firmate Pistis.